Libro

Autores: Evangelina Cruz Barba
Editorial: Universidad de Guadalajara
ISBN: 978-607-547-440-3

La institucionalización de la profesión del turismo es consecuencia de la historia como un producto de encuentros y acontecimientos. En 1893 da inicio esta profesión en Europa. A partir de entonces, el mundo inicia la confluencia de intereses comunes y significados, y a su vez, la pre-existencia de una negociación constante entre los requerimientos de mercado y la institución de formación educativa. En ese ir y venir dentro del proceso de formación entre formadores y formados, se acrisola la identidad en el marco de la interacción social en la institución. Es entonces el propósito de este libro dar herramientas al lector para comprender el proceso donde confluyen: el contexto socioeconómico, la institución educativa y las referencias simbólicas de los académicos en la constitución identitaria de los licenciados en turismo.